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Eclair de génie
Martiniere Bl - EAN : 9782732460109
Édition papier
EAN : 9782732460109
Paru le : 3 oct. 2013
29,90 €
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- EAN13 : 9782732460109
- Réf. fournisseur : LMA163322
- Collection : CUISINE-GASTRO
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 3 oct. 2013
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 224
- Format : H:192 mm L:294 mm E:23 mm
- Poids : 1.166kg
- Résumé : En 65 recettes sucrées et salées, entrez dans l'univers gourmand, graphique et contemporain de Christophe Adam. Il fait la démonstration que la pâtisserie est un art, somptueusement magnifiée par les photos de Mathilde de l'Ecotais. Un portfolio d'éclairs spectaculaires. Une invitatin "arty" à la gourmandise !
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Biographie :
Photographe indépendante, Mathilde de l’Ecotais a travaillé pour des agences de presse et des magazines avant de venir à la photographie culinaire et à la nature morte. Elle a signé les images de plusieurs livres d’Alain Ducasse, en particulier Le Grand Livre de cuisine, bistrots, brasseries et restaurants de tradition.
