Du charbon aux cocotiers

Books On Demand - EAN : 9782322839551

KUHN ERIC

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Nouveauté

Édition papier

EAN : 9782322839551

Paru le : 22 juin 2026

16,55 € 15,69 €

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Détails

EAN13 : 9782322839551
Réf. fournisseur : 459931
Editeur : Books On Demand
Date Parution : 22 juin 2026
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 250
Format : H:210 mm L:148 mm E:16 mm
Poids : 368gr

Résumé

Résumé : Né en 1972 dans une cité minière de Lorraine, Eric Kuhn semblait destiné à suivre la voie de plusieurs générations avant lui. Pourtant, à quinze ans, il choisit un autre chemin : la cuisine. Ce qui n'était au départ qu'un métier deviendra bientôt un passeport pour le monde. Des cuisines des Houillères de Lorraine aux plages de Biscarrosse, des rues animées de Bangkok aux sommets de l'Himalaya, il va vivre une existence hors des sentiers battus. Sac à dos sur les épaules, il traverse l'Asie, découvre l'Inde, parcourt le Népal, tombe amoureux en Thaïlande, devient père et construit sa vie entre deux continents. Mais derrière les cartes postales se cachent aussi les réalités de la vie : les sacrifices, les désillusions, les secrets de famille, les séparations et la nécessité de se relever lorsque tout semble s'effondrer. À travers ce récit sincère et profondément humain, Eric Kuhn nous emmène dans un voyage où se mêlent travail, liberté, aventure, amour et résilience. Une histoire vraie. L'histoire d'un fils de mineur devenu cuisinier. L'histoire d'un homme qui a osé suivre sa route. Du charbon de Lorraine aux cocotiers de Thaïlande.
Biographie : Eric Kuhn est cuisinier de métier et voyageur dans l'âme. Fils de mineur, il grandit dans un univers simple et populaire avant de choisir la cuisine, un métier qui deviendra le fil conducteur de sa vie. Au fil de sa carrière, les saisons et les rencontres l'entraînent loin de ses racines. De la France aux routes d'Asie, il découvre d'autres cultures, d'autres façons de vivre et surtout le goût du voyage et de la liberté. Après près de quarante années passées derrière les fourneaux, il décide de mettre ses souvenirs sur le papier. Dans ses récits, il raconte sans prétention les étapes d'une vie faite de travail, de rencontres, de départs et d'aventures. Avec "Du charbon aux cocotiers", Eric Kuhn revient sur son parcours : celui d'un fils de mineur devenu cuisinier voyageur, qui a toujours préféré suivre sa curiosité et saisir les occasions que la vie plaçait sur sa route.