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Dis-moi ce que tu manges, je te dirai ce que tu es
EAN : 9782072842924
Édition papier
EAN : 9782072842924
Paru le : 4 avr. 2019
3,50 €
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- EAN13 : 9782072842924
- Réf. éditeur : G02891
- Collection : FOLIO SAGESSES
- Date Parution : 4 avr. 2019
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : H:177 mm L:108 mm E:10 mm
- Poids : 96gr
- Résumé : Ouvrage fondateur de la gastronomie, source d'inspiration pour Balzac et Barthes, Physiologie du goût est une ode, tout à la fois malicieuse et auguste, aux arts de la table. Délice de lecture serti d'anecdotes savoureuses, l'oeuvre parue en 1825 porte aussi une réflexion à part entière : que disent de nous, en effet, ces moments policés durant lesquels convives et hôtes dégustent mets et vins en conversant ? Et où, d'êtres se rassasiant, nous devenons des gourmets, dépassant l'ordre du besoin ? "L'homme d'esprit seul sait manger"... De l'oeuvre intégrale, foisonnante, cette édition propose - en forme d'amuse-bouche - les six premières méditations.
