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Décoration à l'assiette
Martiniere Bl - EAN : 9782732456539
Édition papier
EAN : 9782732456539
Paru le : 9 oct. 2014
24,90 €
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- EAN13 : 9782732456539
- Réf. éditeur : LMA163122
- Collection : WORKSHOP
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 9 oct. 2014
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 244
- Format : H:170 mm L:240 mm
- Poids : 501gr
- Résumé : Misez sur la décoration ! En découvrant au fil des pages de ce livre quelques techniques et astuces, vous saurez réaliser votre propre décoration sans artifices avec des aliments sains. Aussi limpide qu’un cours de cuisine à la maison, cet ouvrage, comme un carnet d’inspiration, vous permettra de donner une touche gastronomique à vos plats et desserts.
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Biographie :
Portraitiste au début de sa carrière dans les prestigieux studios Harcourt puis Stara, ensuite chef d’entreprise aux commandes de 2 studios de photos publicitaires, Michel Langot s’est tourné vers la photographie culinaire depuis cinq ans. Il a réalisé plus d’une vingtaine de livres. Il forme un binôme avec Domitille, sa femme, auteure et styliste culinaire. Il travaille régulièrement en collaboration avec le chef étoilé Guy Martin. Le dernier livre de Guy Martin Sensing publié en octobre 2009, lui a offert une occasion magnifique de renouer avec son talent de portraitiste : des visages féminins qui accompagnent la sensualité des plats.
Michel et Domitille ont reçu le prix des « Gourmand Cook Book Award » dans la catégorie meilleur livre de santé pour le livre Les vertus des graines et des noix publié chez Minerva en 2008.
