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Cuisinez Le Marché De Saint-Jean-De-Luz
Sud Ouest - EAN : 9782817707181
Édition papier
EAN : 9782817707181
Paru le : 3 juil. 2020
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- EAN13 : 9782817707181
- Réf. fournisseur : CD74197
- Collection : BEAUX LIVRES CU
- Editeur : Sud Ouest
- Date Parution : 3 juil. 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : H:170 mm L:240 mm E:12 mm
- Poids : 380gr
- Résumé : Chef du restaurant étoilé le Moulin d'Alotz à Arcangues, Fabrice Idiart se fournit en produits frais au marché de Saint-Jean-de-Luz, et entretient avec les producteurs qui s'y installent tous les vendredis des relations intenses et complices. Chaque mois, il vous invite à découvrir trois produits de saison et à les cuisiner de façon simple et ludique. 36 recettes à préparer et à déguster en famille, illustrées de dessins de l'auteur et magnifiquement photographiées par Claude Prigent.
