Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
LE CHAPON FIN - 1825-1925 L'HISTOIRE DU GRAND RESTAURANT BORDELAIS
Sud Ouest - EAN : 9782817711881
Édition papier
EAN : 9782817711881
Paru le : 15 déc. 2025
30,00 €
28,44 €
Disponible
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782817711881
- Réf. éditeur : SUO303917
- Collection : BEAUX LIVRES CU
- Editeur : Sud Ouest
- Date Parution : 15 déc. 2025
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : 1.80 x 21.70 x 30.70 cm
- Poids : 948gr
-
Résumé :
Clemenceau, Alphonse XIII, Sarah Bernhardt, Toulouse-Lautrec, de grands noms ont fréquenté LE CHAPON FIN et son décor incroyable de rocaille réalisé par l'architecte Cyprien-Alfred Duprat.
Ils y venaient admirer le cadre mais aussi se régaler de plats fabuleux concoctés par toute une lignée de chefs, de Joseph Sicart à Nicolas Frion en passant par Francis Garcia et Thierry Marx.
Aujourd'hui, ce sont Sylvie Cazes et François Regimbeau qui sont aux manettes, et Younesse Bouakkaoui aux fourneaux.
Cette belle histoire très illustrée et émaillée de nombreux témoignages vous sera contée par Olivier Londeix . Le chef Younesse Bouakkaoui vous offrira une dizaine de recettes emblématiques du Chapon fin.
