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CUISINE TRADITIONNELLE DU POITOU (POCHE - VINTAGE) COLL. BAROQUE
Geste - EAN : 9791035308285
Édition papier
EAN : 9791035308285
Paru le : 27 mai 2020
9,90 €
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- EAN13 : 9791035308285
- Réf. éditeur : LUP3515
- Collection : CUISINES ET; BO
- Editeur : Geste
- Date Parution : 27 mai 2020
- Disponibilite : Epuisé
- Nombre de pages : 180
- Format : 2.00 x 11.00 x 17.80 cm
- Poids : 220gr
- Résumé : Pays de terre et d'eau, le Poitou a su mettre à profit ce qu'un sol parfois rude et ingrat lui a donné pour élaborer une originale gastronomie de terroir. Le tourteau fromagé, le farci poitevin, l'angélique confite de Niort, les mojhettes du marais sont autant de plats uniques en leur genre, trésors des tables poitevines. Ce petit ouvrage se veut une invitation au voyage au coeur de la gastronomie poitevine.
