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Cuisine Bordelaise, Classiques Chahutes
Sud Ouest - EAN : 9782817703213
Édition papier
EAN : 9782817703213
Paru le : 10 oct. 2013
9,90 €
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- EAN13 : 9782817703213
- Réf. fournisseur : CD48286
- Collection : FIN DE SERIE -
- Editeur : Sud Ouest
- Date Parution : 10 oct. 2013
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 126
- Format : H:200 mm L:258 mm E:17 mm
- Poids : 685gr
- Résumé : Christophe Girardot détourne les grands classiques de la cuisine bordelaise et met son savoir-faire à votre service pour cuisiner chez vous comme un chef - Une cinquantaine de recettes qui reprennent les bases des grands classiques pour les amener, plus loin, ailleurs (niniche façon crème anglaise, canard en tartare, vendangeurs en escabèche, foie gras aux sarments...) Quelques pas à pas et flashcodes en lien avec des vidéos sur des tours de main.
