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Connaitre La Cuisine Belge
Sud Ouest - EAN : 9782879018669
Édition papier
EAN : 9782879018669
Paru le : 6 mai 2008
3,00 €
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- EAN13 : 9782879018669
- Réf. fournisseur : CD25403
- Collection : FIN DE SERIE -
- Editeur : Sud Ouest
- Date Parution : 6 mai 2008
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : H:190 mm L:260 mm E:7 mm
- Poids : 295gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : La cuisine belge est une cuisine authentique, à l'image d'un pays qui a toujours fait honneur à la bonne chère et aux plaisirs de la table. De la flamiche au vieux chimay jusqu'au waterzooi de poissons, de l'oie à l'instar de Visé jusqu'aux croquettes aux crevettes grises, en passant par quelques grands classiques - filet américain, moules marinière, carbonnades flamandes, anguilles au vert, chicons au gratin la cuisine belge fait toujours la part belle aux produits de terroir et aux coutumes locales. Elle permet surtout de partir à la découverte gourmande de l'âme d'un peuple qui aime les kermesses et qui pratique l'art de l'autodérision, mais qui prend toujours les choses de la table fort au sérieux... La cuisine belge ? Une cuisine qui se prépare avec amour et se partage avec générosité.
