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Choux
De Boree - EAN : 9782812940224
Édition papier
EAN : 9782812940224
Paru le : 11 sept. 2025
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- EAN13 : 9782812940224
- Réf. éditeur : 389073
- Collection : PRATIQUE
- Editeur : De Boree
- Date Parution : 11 sept. 2025
- Disponibilite : Pas encore paru
- Nombre de pages : 120
- Poids : 0gr
- Résumé : Il faut préparer à manger tous les jours ! Mais parfois l'inspiration n'est pas au rendez-vous, et le temps non plus... Et pourtant, en ayant à disposition de bonnes idées, on n'est pas obligé de se contenter de plats préparés chers et peu équilibrés. Voici une mine de suggestions sur la base d'une famille de légumes présents sur les étals tout l'hiver. Et en un tournemain, c'est prêt ! Suivez ces recettes variées, vous vous découvrirez des talents en vous faisant plaisir...
- Biographie : Initié à la nature par ses parents d'origine italienne, féru de cuisine, un univers où il excelle, Laurent Occelli aime faire découvrir les plantes sous toutes leurs formes, sauvages comme cultivées. Après des études de botanique, il part quelques années en Chine où il découvre une autre alimentation, saine et inspirante, et des ingrédients exotiques. Installé depuis 2006 en Margeride cantalienne, il anime des ateliers de cuisine, des balades botaniques et des conférences. L'auteur vit dans le Cantal (15).
