Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
CASSEROLES ET EPROUVETTES
Pour La Science - EAN : 9782842450397
Édition papier
EAN : 9782842450397
Paru le : 7 juin 2002
24,00 €
22,75 €
Epuisé
Arrêt définitif de commercialisation
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782842450397
- Réf. éditeur : 531340
- Collection : BIBLIOTHEQUE SC
- Editeur : Pour La Science
- Date Parution : 7 juin 2002
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 240
- Format : H:245 mm L:185 mm E:13 mm
- Poids : 650gr
- Biographie : Hervé This, conseiller scientifique de la revue Pour la Science, est également physico-chimiste I.N.R.A. au laboratoire de chimie des intéractions moléculaires au Collège de france. Reconnu par les grands chefs, il est désormais membre du Club international des Toques Blanches et membre d'honneur de l'Académie nationale de cuisine. Il a également publié aux Éditions Belin La casserole des enfants et les Révélations gastronomiques.
