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Breizh Café
Martiniere Bl - EAN : 9782732463773
Édition papier
EAN : 9782732463773
Paru le : 23 oct. 2014
25,00 €
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- EAN13 : 9782732463773
- Réf. éditeur : LMA163484
- Collection : CUISINE-GASTRO
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 23 oct. 2014
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 192
- Format : H:193 mm L:255 mm E:18 mm
- Poids : 730gr
- Résumé : Breizh Café, c’est bien plus que des crêpes bretonnes ! "Travailler la matière première", tel est le mot d’ordre de Bertrand Larcher, dont le respect des produits est placé au cœur de sa cuisine en faisant notamment appel à des producteurs régionaux pour un choix de matières premières de qualité.
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Biographie :
Photographe multifacette pour la presse et l’édition, Marie Pierre Morel a déjà signé les images de Breizh Café (2014) , Cacao, de la fève à la tablette"(2015), Toque, Toque, Toque (2018), Alexandre Gauthier, cuisinier.. (2019), Calisson Nougat Le Roy René, recettes de Provence (2020) aux éditions de La Martinière.
