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BORDEAUX CUISINE - ILLUSTRATIONS, COULEUR
Epure - EAN : 9782352553380
Édition papier
EAN : 9782352553380
Paru le : 6 mars 2020
10,00 €
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- EAN13 : 9782352553380
- Réf. éditeur : G10894
- Collection : ALBUMS L'EPURE
- Editeur : Epure
- Date Parution : 6 mars 2020
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 32
- Format : 0.30 x 12.30 x 21.10 cm
- Poids : 201gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Une ville a-t-elle un goût et est-il possible de la cuisiner ? Comment émergent spécialités et recettes emblématiques d'un territoire ? Quels sont les paysages qui se déploient autour et que l'on déguste ? Le temps d'une saison culturelle, chefs cuisiniers, artisans, artiste et jardiniers se sont retrouvés pour cuisiner Bordeaux et ses paysages afin de dresser un inventaire engagé, sensible, poétique, et par nature culinaire, de la biodiversité du territoire Aquitain. Intégrant l'imaginaire du fleuve mais aussi de ses jardins et de sa campagne et de ses bords d'océan, « Bordeaux cuisiné » regroupe une vingtaine de recettes emblématiques ou imaginaires de ce territoire. Une vingtaine de recettes.
