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Bible de la conservation des aliments
Artemis - EAN : 9782816018097
Édition papier
EAN : 9782816018097
Paru le : 6 oct. 2021
19,90 €
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- EAN13 : 9782816018097
- Réf. fournisseur : 163021
- Editeur : Artemis
- Date Parution : 6 oct. 2021
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 192
- Format : H:257 mm L:207 mm E:22 mm
- Poids : 890gr
- Résumé : - Toutes les méthodes de conservation des aliments à réaliser à la maison : saumure, huile, vinaigre, fumage, séchage, congélation, stérilisation, lactofermentation. - Pour chaque type de conservation, les grands principes de réalisation, les aliments à privilégier ou à éviter, les conseils et les astuces. - Pour chaque technique, des recettes associées : 100 recettes au total
- Biographie : Reine des tours de main écolos qui facilitent la vie de tous les jours, jardinière passionnée et cuisinière hors pair, Alice Delvaille est l‘auteure de nombreux titres dans ces trois domaines.
