Angelus

À Angélus, la vigne et le vin sont comme une religion, une passion partagée par la famille de Boüard de Laforest depuis 1782. Situé à moins d'un kilomètre du célèbre clocher, sur le fameux "pied de côte", Angélus est l'œuvre d'une passion écrite depuis huit générations. C'est en nous racontant cette histoire que l'auteure, Jane Anson, choisit de commencer cet ouvrage. Elle nous invite à découvrir les hommes, la terre et les vignes

Guy Savoy gagne sa troisième étoile Michelin en 2002, obtient la note de 19 sur 20 au Gault et Millau en 2002 et 2003 et est élu Chef de l’année par ses pairs. Son restaurant rue Troyon, dans le 17ème arrondissement de Paris est une des meilleures tables, de réputation internationale. Ses bistrots parisiens lui permettent de servir une cuisine de qualité simple et authentique, comme il l’aime également.