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VACHES DE NOS TERROIRS - COLLECTION LES CARRES DECOUVERTES
Debaisieux - EAN : 9782913381490
Édition papier
EAN : 9782913381490
Paru le : 30 juil. 2012
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- EAN13 : 9782913381490
- Réf. éditeur : LC007
- Collection : CARRES DECOUV.
- Editeur : Debaisieux
- Date Parution : 30 juil. 2012
- Disponibilite : A reparaître
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : 0.50 x 15.00 x 15.00 cm
- Poids : 150gr
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Résumé :
Dans ce Carré-découverte, vous trouverez toutes les clés pour savoir reconnaître les principales races bovines présentes en France et dans le Massif central et pour apprécier leurs qualités.
Un patrimoine enviable qui se décline dans la gastronomie des terroirs sous forme de viandes raffinées ou de fromages savoureux.
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Biographie :
Textes Noël Graveline
D’abord journaliste au quotidien La Montagne, il réalise ensuite les textes de nombreux ouvrages illustrés ainsi que des reportages pour les magazines Massif Central et En Auvergne.
Photos Francis et Louis Debaisieux
Ils photographient l’Auvergne et le Massif central, chacun avec sa sensibilité. Ils immortalisent paysages, visages, monuments... et publient livres et cartes postales.
