Nous utilisons des cookies pour améliorer votre expérience. Pour nous conformer à la nouvelle directive sur la vie privée, nous devons demander votre consentement à l’utilisation de ces cookies. En savoir plus.
100 RECETTES DU TEMPS DE LOUIS XIV - RECETTES D'HIER AU GOUT D'AUJOURD'HUI.
Archives Culture - EAN : 9782911665516
Édition papier
EAN : 9782911665516
Paru le : 21 nov. 2002
19,00 €
18,01 €
Epuisé
Pour connaître votre prix et commander, identifiez-vous
Manquant sans date
Notre engagement qualité
-
Livraison gratuite
en France sans minimum
de commande -
Manquants maintenus
en commande
automatiquement -
Un interlocuteur
unique pour toutes
vos commandes -
Toutes les licences
numériques du marché
au tarif éditeur -
Assistance téléphonique
personalisée sur le
numérique -
Service client
Du Lundi au vendredi
de 9h à 18h
- EAN13 : 9782911665516
- Réf. éditeur : G01674
- Collection : ARCHIVES ET CUL
- Editeur : Archives Culture
- Date Parution : 21 nov. 2002
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : 0.80 x 21.00 x 29.60 cm
- Poids : 452gr
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
100 recettes du Grand Siècle, 100 recettes de la table du Roi Soleil... pour goûter 400 ans plus tard les recettes qui sont à la source de notre cuisine d'aujourd'hui.
Les plats retenus dans cet ouvrage, certains bien connus, d'autres plus inhabituels, ont été choisis pour que vous puissiez les réaliser avec succès et les déguster avec bonheur. Ils ont tous été testés : doses, modes et temps de cuisson sont adaptés au XXIe siècle. Des produits contemporains remplacent les ingrédients devenus introuvables.
Avec ce livre, redécouvrez l'histoire et recevez vos amis comme à Versailles !
-
Biographie :
- Joyce Briand : elle a créé à New York une société de traiteur français à domicile et dirigé de nombreuses collections de cuisine.
