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Cueillir la montagne - a travers landes, patures et sous-bois
Ibis Press - EAN : 9782910728991
Édition papier
EAN : 9782910728991
Paru le : 11 mai 2025
30,00 €
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- EAN13 : 9782910728991
- Collection : NATURE, TECHNIQ
- Editeur : Ibis Press
- Date Parution : 11 mai 2025
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Format : H:240 mm L:165 mm E:17 mm
- Poids : 670gr
- Résumé : La cueillette. A qui l'évoque, elle parle d'autarcie, de plantes médicinales, d'herbes sauvages, de menues glanes paysannes. On tient cette activité pour une survivance, or en de nombreuses régions, le nombre de ses adeptes augmente. Ne serait-ce qu'un passe-temps, une manière de hobby paysan ? Les volumes commercialisés chaque année infirment cette idée reçue. Les ruraux ne sont pas seuls à parcourir landes et sous-bois, concurrencés par les citadins et les vacanciers de plus en plus nombreux à partir en cueillette. Au moment où l'on parle tant de biodiversité, de développement durable et de production alimentaire biologique et à empreinte écologique limitée, la cueillette ne saurait être traitée par le dédain. L'ouvrage nous invite à ces récoltes de petits fruits, de champignons, de fleurs, de lichens et à la connaissance de ceux qui, de saison en saison, s'y adonnent le plus souvent dans une forme de discrétion vis-à-vis de la nature.
