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APPROCHE GLOBALE DE LA CHAINE ALIMENTAIRE (SESSION 3)
Educagri éditions - EAN : 9782844445278
Édition papier
EAN : 9782844445278
Paru le : 20 mars 2007
29,00 €
24,17 €
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- EAN13 : 9782844445278
- Réf. fournisseur : AL2701
- Collection : ALIMENTATION ET
- Editeur : Educagri éditions
- Date Parution : 20 mars 2007
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : M
- Poids : 100gr
- Résumé : Parmi les thèmes abordés lors de cette troisième session, citons l'organisation verticale du système alimentaire : du client final à l'agriculteur, une entreprise dans sa filière, Les repas hors domicile : le cas de la restauration collective en gestion directe, etc.
