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ALIMENT, NUTRITION ET SANTE PUBLIQUE (SESSION 1)
Educagri éditions - EAN : 9782844444998
Édition papier
EAN : 9782844444998
Paru le : 17 nov. 2006
29,00 €
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- EAN13 : 9782844444998
- Réf. fournisseur : AL2604
- Collection : ALIMENTATION ET
- Editeur : Educagri éditions
- Date Parution : 17 nov. 2006
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : M
- Poids : 100gr
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Résumé :
Le cours Alimentation et nutrition humaines est une initiative de la Direction générale de l'enseignement et de la recherche du ministère de l'Agriculture et de la Pêche à destination des
enseignants et formateurs de l'Enseignement agricole. Il comporte six sessions.
La première session, intitulée Aliment, nutrition et santé publique, se compose des interventions suivantes :
- Aliments et nutriments : Agnès Marsset-Baglieri (ENSIA - Département Sciences de l'aliment)
- Processus d'assimilation des nutriments : Jean-François Huneau( INA-PG - GER Biologie et Nutrition humaines)
- Les grandes voies métaboliques : Dalila Azzout (INA-PG - GER Biologie et Nutrition humaines)
- Les besoins nutritionnels et les recommandations : François Mariotti (INA-PG - GER Biologie et Nutrition humaines)
- Statut nutritionnel et fonctions physiologiques : François Mariotti (INA-PG - GER Biologie et Nutrition humaines)
- Les problèmes nutritionnels dans le monde : Claire Gaudichon (INA-PG - GER Biologie et Nutrition humaines)
- Les conséquences des surplus alimentaires : Daniel Tomé (INA-PG - GER Biologie et Nutrition humaines)
- Nutrition et diabète : Dalila Azzout (INA-PG - GER Biologie et Nutrition humaines)
- Nutrition et maladies cardiovasculaires) : François Mariotti (INA-PG - GER Biologie et Nutrition humaines)
- Nutrition et cancer : Agnès Marsset-Baglieri (ENSIA - Département Sciences de l'aliment)
- Nutrition et ostéoporose : Claire Gaudichon (INA-PG - GER Biologie et Nutrition humaines)
- Neurobiologie du contrôle de la prise alimentaire : Nicolas Darcel(INA-PG - GER Biologie et Nutrition humaines)
