LA DIVERSIFICATION DES CULTURES - LEVER LES OBSTACLES AGRONOMIQUES ET ECONOMIQUES.

Quae - EAN : 9782759222780

MEYNARD/MESSEAN

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Édition papier

EAN : 9782759222780

Paru le : 5 déc. 2014

25,00 € 23,70 €

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Détails

EAN13 : 9782759222780
Réf. éditeur : G72176
Collection : MATIERE A DEBAT
Editeur : Quae
Date Parution : 5 déc. 2014
Disponibilite : Disponible
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 104
Format : 0.70 x 14.50 x 21.00 cm
Poids : 202gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Dans un contexte où les assolements continuent à se simplifier avec des rotations de plus en plus courtes et un recours massif aux intrants agricoles - pesticides, engrais et eau -, la diversification des cultures apparaît indispensable pour réduire l'usage de ces intrants et les nuisances environnementales associées à leur utilisation excessive. Cependant, malgré son intérêt écologique et économique pour les systèmes de production, et son inscription dans divers plans et dispositifs incitatifs, la diversification des cultures progresse peu. Les ministères en charge de l'agriculture et de l'environnement ont donc commandé à l'Inra une étude visant à identifier les freins à cette diversification en France, mais aussi les leviers mobilisables par les pouvoirs publics et les acteurs motivés, pour la favoriser. Reposant sur des études de cas représentatifs de la diversité des caractéristiques agronomiques des cultures de diversification, des modes d'organisation des filières et de l'engagement des acteurs économiques, cet ouvrage montre que les freins à la diversification sont directement liés au fonctionnement global du système agro-industriel dominant. Cet ouvrage analyse les principaux obstacles au niveau des filières agro-industrielles et des exploitations agricoles. Il propose aux pouvoirs publics et aux acteurs motivés des pistes pour favoriser l'émergence de nouvelles filières, capables de bousculer les schémas productifs très spécialisés, en mobilisant conjointement et de manière coordonnée les acteurs de l'agriculture, de la transformation, de la recherche et développement et de la sélection variétale.