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L'AUDACE ME CUISINE EN NORD-PAS-DE-CALAIS PICARDIE
Ouest France - EAN : 9782737357480
Édition papier
EAN : 9782737357480
Paru le : 18 févr. 2026
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- EAN13 : 9782737357480
- Réf. éditeur : CD46165
- Collection : CUISINE - CUISI
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 18 févr. 2026
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 144
- Format : 1.50 x 16.50 x 20.00 cm
- Poids : 435gr
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Résumé :
Des influences de cuisine américaine, asiatique, méditerrannéenne ont donné à l’auteur l'idée de ce livre original où les produits du Nord-Pas-de-Calais et de Picardie se cuisinent avec modernité et imagination. Verrines de tapioca au maroilles, tiramisu à la betterave, lingots du Nord à la mode portugaise, cheesecake aux carambars, autant de recettes audacieuses qui font redécouvrir la cuisine régionale. En couverture : tarte fine au hareng, fondue de poireaux et zestes d'orange.
