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LES RECETTES LORRAINES DE TANTE BERTILLE
Ouest France - EAN : 9782737341045
Édition papier
EAN : 9782737341045
Paru le : 10 mai 2007
8,00 €
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- EAN13 : 9782737341045
- Réf. éditeur : CD42020
- Collection : CUISINE - RECET
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 10 mai 2007
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 192
- Poids : 201gr
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Résumé :
Christiane Chefson nous transmet ici les recettes de sa tante Bertille, toutes typiques de la Lorraine. Elles font appel aux produits régionaux et au savoir-faire ancestral de sa famille : la soupe aux pois et au lard, la salade vosgienne, la fameuse quiche, la perdrix au chou, la potée lorraine, les gaufres et le gâteau lorrain... Elles sont agrémentées des dessins en couleurs de Jean-Dominique Longubardo qui est allé sur place se documenter sur les produits utilisés et le décor que l'on retrouve dans la vaisselle, le petit mobilier et l'architecture de la région.
