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COQUILLAGES ET CRUSTACES DE LA MERE CHARLON
Ouest France - EAN : 9782737333996
Édition papier
EAN : 9782737333996
Paru le : 9 mars 2004
7,50 €
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- EAN13 : 9782737333996
- Réf. éditeur : CD16993
- Collection : CUISINE - RECET
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 9 mars 2004
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 192
- Poids : 201gr
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Résumé :
Un livre pour apprendre à choisir, nettoyer, cuire et cuisiner les coquillages et les crustacés. De savoureuses recettes : plus de 100 façons de cuisiner ces produits de la mer. Ce livre s'inscrit dans la série des "Recettes de poissons de la mère Charlon". Les illustrations sont de Pat Le Merdy, réalisées dans un esprit naïf et gai.
