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Les grandes tables de Paris
Martiniere Bl - EAN : 9782732456553
Édition papier
EAN : 9782732456553
Paru le : 9 janv. 2022
20,00 €
18,96 €
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- EAN13 : 9782732456553
- Réf. éditeur : 838778
- Collection : CUISINE-GASTRO
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 9 janv. 2022
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 376
- Format : H:295 mm L:234 mm E:34 mm
- Poids : 2.13kg
- Interdit de retour : Retour interdit
-
Résumé :
Le Grand Véfour, La Tour d'Argent, L'Arpège, Le Pré Catelan... Gilles Pudlowski et Maurice Rougemont nous ouvrent les portes des 35 restaurants les plus prestigieux de la capitale. Ils nous font visiter les coulisses de ces établissements chargés d'histoire, nous présentent les chefs et les brigades qui y réalisent une cuisine d'exception.
