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Les Parfums du vin
Delachaux - EAN : 9782603033166
Édition papier
EAN : 9782603033166
Paru le : 21 août 2026
25,00 €
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- EAN13 : 9782603033166
- Réf. fournisseur : DEL346347
- Editeur : Delachaux
- Date Parution : 21 août 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 256
- Format : H:135 mm L:190 mm
- Poids : 0gr
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Biographie :
Richard Pfister est un ingénieur en œnologie et viticulture ayant travaillé plusieurs années dans la création en parfumerie. Il dispense des formations en analyse sensorielle et prodigue des conseils en expression aromatique des vins. En collaboration avec l’École d’ingénieurs oenologues de Changins (Suisse), il a créé la classification des vins Oenoflair.
