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L'Atlas pratique des jambons et saucissons
Marabout - EAN : 9782501156493
Édition papier
EAN : 9782501156493
Paru le : 1 déc. 2025
25,00 €
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- EAN13 : 9782501156493
- Réf. éditeur : 2895267
- Collection : CUISINE
- Editeur : Marabout
- Date Parution : 1 déc. 2025
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 252
- Format : H:245 mm L:190 mm E:27 mm
- Poids : 955gr
- Interdit de retour : Retour interdit
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Résumé :
Des jambons et des saucissons
Plus de 180 jambons et saucissons français et internationaux illustrés et détaillés avec des conseils de dégustation.
Des fiches illustrées et détaillées pour toutes les races porcines, bovines et autres pour tout connaître de leur origine et de leurs caractéristiques.
De la France à l'Espagne, du Royaume-Uni au Monténégro : tous les terroirs et territoires des jambons et saucissons identifiés sur des cartes détaillées.
- Biographie : Illustrateur.
