En friche

La Plage - EAN : 9782383386346

Kathy Slack

Nouveauté

Édition papier

EAN : 9782383386346

Paru le : 4 févr. 2026

17,95 € 17,01 €

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Résumé : Un récit lumineux, inspirant et plein d’espoir sur le pouvoir du jardinage et de la nature pour se reconstruire.

Quand Kathy Slack quitte sa carrière londonienne, elle est épuisée, dévastée et en plein burn-out. C’est dans son potager qu’elle retrouve peu à peu du sens, semant des légumes et récoltant de l’espoir.

À la croisée du récit autobiographique, du livre de jardinage et du livre de cuisine de saison, En friche mêle recettes végétales, réflexions sur le bien-être et leçons tirées du jardin. Entre poireaux révélateurs, courgettes envahissantes et radis salvateurs, Kathy Slack signe une ode sincère à la nature comme refuge et un manifeste pour une vie plus simple, enracinée et apaisée.

« Je veux dire que la culture de légumes est, pour moi, un puissant antidote aux pressions de la vie. C’est un moyen de ranimer mon esprit, de me reconnecter à la nature et de me sortir de la mélasse du quotidien. »
Biographie : Kathy Slack est autrice culinaire, jardinière et créatrice de recettes autour des légumes. Ancienne cadre reconvertie, elle partage ses recettes inspirées de son potager dans des magazines culinaires, lors d’événements autour des légumes et dans ses livres, elle intervient régulièrement comme experte légumes pour Fortnum & Mason…