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LES COMPLEMENTS ALIMENTAIRES - LES COMPLEMENTS ALIMENTAIRES ET LEURS EFFETS SUR LA SANTE
Book-E-Book - EAN : 9782372460347
Édition papier
EAN : 9782372460347
Paru le : 1 août 2017
11,00 €
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- EAN13 : 9782372460347
- Réf. éditeur : C043
- Collection : CHANDELLE
- Editeur : Book-E-Book
- Date Parution : 1 août 2017
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 78
- Format : 1.50 x 14.00 x 21.00 cm
- Poids : 110gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Le marché mondial des compléments alimentaires représente plus de 200 milliards d’euros. Vendus sans ordonnance, ces compléments alimentaires ne sont à aucun moment évalués comme des médicaments. L'ambition du Dr Nadine Martinet avec cet ouvrage est de proposer un point précis des connaissances et ainsi initier les lecteurs à une meilleure compréhension des preuves apportées par la démarche scientifique dans l'approche des compléments alimentaires car, selon les mots de la responsable de l'unité Évaluation sur la nutrition et les risques nutritionnels de l'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses), « ils sont très loin d'être anodins ! » .
- Biographie : Nadine Martinet est médecin, biologiste, directrice de recherche émérite Inserm et chercheur honoraire auprès de Institut de Chimie de Nice (ICN UMR 7272). Ayant travaillé sur diverses thématiques (bio-banques, tests génétiques, épigénétique, vieillissement et cosmétiques) elle est l'auteur de plus d’une centaine de publications scientifiques internationales. Elle a également fait partie de nombreux réseaux européens de recherche et a été expert du gouvernement français et de la commission européenne. Elle est membre du Comité Scientifique du Centre d'Analyse Zététique.
