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CUISINIERE ANDALOUSE
EAN : 9782357520615
Édition papier
EAN : 9782357520615
Paru le : 1 juin 2010
20,00 €
18,96 €
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- EAN13 : 9782357520615
- Réf. éditeur : 978235752061
- Collection : GOURMANDE
- Date Parution : 1 juin 2010
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 92
- Format : 1.30 x 17.00 x 24.50 cm
- Poids : 460gr
- Résumé : Découvrez la cuisine andalouse à travers ses plats chargés d´histoire et ses produits issus de son terroir riche et ensoleillé autour de Grenade, Séville, Cordoue... Sonia Ezgulian vous invite à cuisiner tapas, paëlla, fritures légères et croustillantes ou délicieux sablés aux amandes. Ces recettes simples et entièrement manuscrites sont, pour certaines, enrichies de photographies pour reproduire les gestes essentiels de ces plats emblématiques andalous.
- Biographie : Après dix ans de journalisme, Sonia Ezgulian se consacre aujourd’hui totalement à la cuisine, une passion héritée de sa grand-mère arménienne.<br />Gourmande et passionnée, cette cuisinière curieuse et inventive est à la fois auteur et chroniqueuse et fait également du consulting culinaire. Elle se passionne pour la transmission culinaire, les repas nomades, les petits riens qui changent le quotidien et toutes les formes d’expression de la gourmandise.<br />Domiciliée à Lyon, elle est l’un des auteurs de la Collection gourmande de notre maison d'édition.
