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Le Charme secret de notre graisse
Actes Sud - EAN : 9782330132910
Édition papier
EAN : 9782330132910
Paru le : 4 mars 2020
21,00 €
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- EAN13 : 9782330132910
- Réf. fournisseur : 084560
- Collection : QUESTIONS DE SA
- Editeur : Actes Sud
- Date Parution : 4 mars 2020
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 304
- Format : H:215 mm L:135 mm E:22 mm
- Poids : 408gr
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Résumé :
Aucun organe n'est aussi méconnu que notre graisse corporelle. Vous avez bien lu : depuis une dizaine d'années, les chercheurs considèrent que notre tissu adipeux est un organe à part entière. Les cellules graisseuses participent à des fonctions essentielles de notre organisme - jusqu'à l'immunité ! Constituées d'innombrables composants, elles produisent des hormones et régulent de multiples processus. Personne ne pourrait se passer de la graisse, et pourtant, on nous répète le même message : il faut en venir à bout, prendre des compléments alimentaires pour la "brûler", se mettre au régime, attaquer nos bourrelets...
Dans la veine du «Charme discret de l'intestin», le sérieux scientifique va ici de pair avec une passion communicative pour un sujet délicat.
Cet ouvrage passionnant permet enfin à tous de comprendre autant l'épidémie d'obésité que l'inutilité des régimes. - Biographie : Dr Mariëtte Boon (née en 1988), docteur en médecine, est en cours de spécialisation en médecine interne. L'objet de ses recherches, effectuées au centre hospitalier de Leyde, est le métabolisme de la graisse brune. Son travail a été distingué par plusieurs prix nationaux et internationaux prestigieux
