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Italie
Mango - EAN : 9782317035487
Édition papier
EAN : 9782317035487
Paru le : 7 juin 2024
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- EAN13 : 9782317035487
- Réf. fournisseur : MN35487
- Collection : LES MEILLEURES
- Editeur : Mango
- Date Parution : 7 juin 2024
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 96
- Format : H:182 mm L:233 mm E:15 mm
- Poids : 406gr
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Résumé :
Le livre indispensable pour découvrir la cuisine italienne !
- Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant.
- Des pages découverte sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos de l’Italie pour aller plus loin dans l’immersion au cœur du pays.
- Par Carole Saturno, autrice spécialiste de la cuisine italienne. - Biographie : Carole Saturno est née en Lorraine, dans cette région où bien des immigrés italiens, comme ses grands-parents, sont arrivés du nord et du sud de la péninsule à partir des années 1950. Mais c’est dans les Abruzzes qu’elle a passé tous ses étés, au bord de l’Adriatique. C’est là qu’elle cueillait les figues gorgées de soleil et a découvert qu’on pouvait faire des pâtes avec une guitare et mettre des pommes de terre sur la pizza. Sociologue de formation, elle a écrit plusieurs livres pour la jeunesse ainsi que de nombreux reportages et guides de voyages sur l’Italie. Auteur, depuis janvier 2012, d’une chronique culinaire pour le mensuel GEO, elle a passé, ces dernières années, au moins autant de temps à sa table de travail que derrière les fourneaux. Fille et petite-fille de et italiennes, elle prête des vertus magiques à la cuisine, qui célèbre la nature et console de tout.
