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UNE TABLE A SOI - HISTOIRE SECRETE DU RESTAURANT
Stock - EAN : 9782234096394
Édition papier
EAN : 9782234096394
Paru le : 30 sept. 2026
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- EAN13 : 9782234096394
- Réf. fournisseur : 1654054
- Collection : ESSAIS - DOCUME
- Editeur : Stock
- Date Parution : 30 sept. 2026
- Disponibilite : Pas encore paru
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 150
- Poids : 0gr
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Biographie :
Tommaso Melilli est né à Crémone, en Lombardie. Il a travaillé dix ans dans des bistrots parisiens avant d’ouvrir son restaurant, la Trattoria della Gloria, à Milan en 2023. Il est chroniqueur pour Slate et La Repubblica. En 2018, il publie Spaghetti Wars aux Éditions Nouriturfu et, en 2021, L’Écume des pâtes aux Éditions Stock.
