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LE GRAND MARCHE - L'APPROVISIONNEMENT ALIMENTAIRE DE PARIS SOUS L'ANCIEN REGIME
Fayard - EAN : 9782213611440
Édition papier
EAN : 9782213611440
Paru le : 12 juin 2002
56,00 €
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- EAN13 : 9782213611440
- Réf. éditeur : 3513447
- Collection : NOUVELLES ETUDE
- Editeur : Fayard
- Date Parution : 12 juin 2002
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 1032
- Format : 5.20 x 15.30 x 23.50 cm
- Poids : 1.398kg
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : EXCEPTIONNEL OUVRAGE DESTINÉ AUX AMATEURS D'HISTOIRE COMME AUX AMATEURS DE GASTRONOMIE.
- Biographie : Reynald Abad, né le 4 mars 1970, est un historien français spécialiste de la France des XVIIème et XVIIIème siècles. Il est maître de conférences à l'université Paris IV. Son ouvrage, Le Grand Marché. L'approvisionnement alimentaire de Paris sous l'Ancien Régime (Fayard, 2002), a été couronné par le prix Guizot de l'Académie Française et par le prix Jean-Jacques Berger de l'Académie des Inscriptions et Belles-Lettres. Il a publié, en 2006, La Conjuration contre les carpes - Enquête sur les origines du décret de dessèchement des étangs du 14 frimaire an II chez Fayard.
