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Plats veggie du Monde
Hachette - EAN : 9782017089421
Édition papier
EAN : 9782017089421
Paru le : 26 juin 2019
24,95 €
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- EAN13 : 9782017089421
- Réf. éditeur : 6045081
- Collection : CUISINE
- Editeur : Hachette
- Date Parution : 26 juin 2019
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 224
- Format : H:237 mm L:236 mm E:28 mm
- Poids : 1.18kg
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Résumé :
100 plats végétariens pour un voyage culinaire autour du monde.
En Europe avec la soupe gratinée à l'oignon, le risotto aux cèpes, la tortilla de pommes de terre, le spanakopita, le welsh...
En Amérique du Nord et en Amérique latine avec le jambalaya aux légumes et épices cajun, le coleslaw et grilled cheese, le chili sin carne...
Au Maghreb et au Moyen-Orient avec les tagines et couscous de légumes, les falafels sauce au yaourt et taboulé, les dolmas...
En Inde avec les naans au fromage, le dahl de lentilles roses curry et lait de coco, le curry d'aubergines et chapati...
En Asie avec le wok de nouilles sautées aux légumes, la fondue chinoise, les gyozas au kimchi, la soupe phô... - Biographie : Animatrice d'ateliers de cuisine pour enfants (en 2006).
