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Voyage d'un gourmet à Paris
Calmann-Levy - EAN : 9782702143094
Édition papier
EAN : 9782702143094
Paru le : 22 oct. 2014
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- EAN13 : 9782702143094
- Réf. éditeur : 5184999
- Collection : DOCUMENTS, ACTU
- Editeur : Calmann-Levy
- Date Parution : 22 oct. 2014
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 328
- Format : H:210 mm L:140 mm E:27 mm
- Poids : 402gr
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Résumé :
L’HISTOIRE DE PARIS PAR UN GASTRONOME
Paris, sa Seine, sa tour Eiffel, son Louvre… et sa gastronomie. Lieux de mémoire, de convivialité et de délices depuis deux siècles, restaurants et bistrots font la réputation de la capitale. Pour Jean-Claude Ribaut, la quête d’une bonne table devient prétexte à découvrir la ville, à aller de quartier en quartier à la recherche d’une recette oubliée, d’un refuge enchanteur, d’une bouffée de vie.
Dans un esprit littéraire et flâneur, Jean-Claude Ribaut nous raconte mille et une anecdotes savoureuses ; avec humour et délicatesse, il nous plonge ainsi dans son histoire d’un Paris méconnu, pleine de récits de dîners inoubliables et de rencontres gourmandes.
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Biographie :
JEAN-CLAUDE RIBAUT a tenu pendant plus de vingt ans la chronique gastronomique du Monde.
