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VIENNOISERIES LEGERES... LEGERES...
Terre Vivante - EAN : 9782360986316
Édition papier
EAN : 9782360986316
Paru le : 26 oct. 2021
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- EAN13 : 9782360986316
- Réf. éditeur : TRV335547
- Collection : SAINES GOURMAND
- Editeur : Terre Vivante
- Date Parution : 26 oct. 2021
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 128
- Format : 1.00 x 19.00 x 26.00 cm
- Poids : 377gr
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Résumé :
De la viennoiserie bio… mais pas que ! En effet, ce livre ne se contente pas de remplacer les ingrédients habituels par les mêmes en bio, il propose des alternatives bien meilleures pour la santé : farine T110, peu de beurre, pas d’adjuvants… le produit, rien que le produit, pour des viennoiseries au goût délicat et légères… légères !
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Biographie :
Maud a appris auprès de Marie Chioca, sa maman qu'elle seconde depuis plusieurs années, le goût pour la pâtisserie saine. Un CAP pâtisserie est venu compléter sa formation pratique.
