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Vie de bistrot en Alsace
L'Harmattan - EAN : 9782296111806
Édition papier
EAN : 9782296111806
Paru le : 2 févr. 2010
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- EAN13 : 9782296111806
- Collection : HISTORIQUES
- Editeur : L'Harmattan
- Date Parution : 2 févr. 2010
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 312
- Format : H:240 mm L:160 mm E:17 mm
- Poids : 410gr
- Résumé : Les débits de boisson ont servi de cadre au carnaval, à la fête votive, à la rixe du dimanche soir et aux errances de l'ivrogne patenté. A mesure que le XIXe siècle avançait, ils se sont peu à peu ouverts à de nouvelles pratiques : le café-concert, le parc d'attractions, ou l'hébergement de nouvelles associations. Lieu réprouvé, contrôlé, stigmatisé, dans cette Alsace rattachée successivement à la France, puis à l'Empire allemand, le débit vit une histoire complexe, qui est celle de la conquête, toujours provisoire et menacée, de sa légitimité dans l'espace public.
