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Végétariens
Delachaux - EAN : 9782603020067
Édition papier
EAN : 9782603020067
Paru le : 24 avr. 2014
12,90 €
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- EAN13 : 9782603020067
- Réf. éditeur : DEL131557
- Collection : LE VRAI DU FAUX
- Editeur : Delachaux
- Date Parution : 24 avr. 2014
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 168
- Format : H:125 mm L:185 mm E:14 mm
- Poids : 168gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Est-ce une mode ? Est-ce une religion ? Est-ce dangereux pour la santé ? Est-ce « natural » ? Est-ce convivial ? Est-ce si simple ? Pourquoi est-on ou n’est-on pas végétarien ? Anne Jankéliowitch fait le point sur ce régime alimentaire, ses enjeux, ses atouts et ses faiblesses, à l’heure où il séduit de plus en plus de monde. Ainsi, chacun, citoyen ou consommateur, sera en mesure de démêler le vrai du faux pour mieux comprendre son entourage, voire choisir pour soi et pour sa famille.
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Biographie :
Anne Jankéliowitch est ingénieur spécialisée dans l’environnement. Elle a travaillé plusieurs années à la conservation de la nature, en France et à l’étranger pour la WWF et Greenpeace. Elle a fait les légendes de La Terre vue du ciel et a participé à divers livres sur la nature (La mer au jour le jour de P. Plisson, Sahara de P. Bourseiller, De La Martinière).
