Valorisation Des Eaux Usées Pour La Culture En Masse De Spirulina

Univ Europeenne - EAN : 9783639542509

Touria OULD BELLAHCEN

Édition papier

EAN : 9783639542509

Paru le : 1 mars 2017

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Résumé : Les exigences de Spirulina platensis en éléments minéraux sont trop élevées et sa production sur son milieu de culture synthétique est très couteuse, d'où l'intérêt de rechercher d'autres substrats de culture permettant de produire massivement et à bas prix cette cyanophycée.Ainsi, les eaux usées domestiques peuvent constituer un bon substrat grâce à leur richesse en éléments fertilisants. L'adaptation et l'optimisation des conditions de culture de la Spiruline dans ces eaux a été réalisée,et leur valorisation dans la culture en masse de cette microalgue connue par ses vertus nutritionnelles et thérapeutiques est possible,à condition que ces eaux soient clarifiées par traitement aérobique et fortifiées avec des éléments minéraux qui sont nécessaire à la croissance de la spiruline(milieux M6 et M10).L'analyse chimique, bactériologique,et toxicologique de la biomasse récoltée de ces milieux montre une teneur en protéine élevée(57-65%),des quantités faibles en matériel cellulosique,des teneurs en K, Fe et Mg qui sont élevées par rapport aux céréales et aux légumineuses,et un degré de contamination bactérienne,ainsi que des teneurs en métaux lourds situées dans les normes préconisées.