Valorisation de la biomasse végétale par la biotransformation

Univ Europeenne - EAN : 9783841738004

Marius K. Somda

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Édition papier

EAN : 9783841738004

Paru le : 10 nov. 2014

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Détails

EAN13 : 9783841738004
Réf. fournisseur : 6006716
Editeur : Univ Europeenne
Date Parution : 10 nov. 2014
Disponibilite : Manque sans date
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 172
Format : H:220 mm L:150 mm E:10 mm
Poids : 262gr
Interdit de retour : Retour interdit

Résumé

Résumé : Cette étude a porté sur la valorisation des résidus de mangues par la biotransformation et l'optimisation des rendements de conversion de ces résidus en bioéthanol. Les travaux réalisés s'inscrivent dans un axe de recherche des énergies renouvelables. L'analyse chimique des résidus de mangues montre qu'ils renferment 22,62% (g/g) d'hydrates de carbone, dont 5,7 % (g/g) de sucres réducteurs, substrats exploitables pour la biofermentation. Les souches de levures caractérisées servant pour la bioconversion sont thermo-tolérantes (45°C) et alcoolo-tolérantes (14 % v/v). Les taux de sucres réducteurs dans les résidus de mangues ont été optimisés pour atteindre 78 % (g/g) sous l'action des enzymes de Bacillus sp. Les procédés d'optimisation combinant une saccharification du substrat par Bacillus suivie d'une fermentation par Saccharomyces sp, ont permis d'obtenir des concentrations de bioéthanol de l'ordre de 14 à 16 g/L. Ces concentrations atteignent 18 à 21,75 g/L avec l'ajout de sels minéraux dans le milieu de fermentation. Il ressort de cette étude que les résidus de mangues constituent une biomasse potentiellement valorisable par voies biotechnologiques.
Biographie : SOMDA Kounbèsiounè Marius né le 02 Juin 1980 à Dissin (Burkina Faso). Docteur en Biotechnologie industrielle à l'Université de Ouagadougou. Il est spécialisé sur les procédés de bioconversion de la biomasse végétale en métabolites exploitables au Burkina Faso. Son principal axe de recherche basé la biotransformation et l'ingénierie microbienne.