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Une seule Terre pour nourrir les hommes
Gallimard - EAN : 9782070668977
Édition papier
EAN : 9782070668977
Paru le : 10 sept. 2015
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- EAN13 : 9782070668977
- Réf. fournisseur : A66897
- Collection : ALBUMS DOCUMENT
- Editeur : Gallimard
- Date Parution : 10 sept. 2015
- Disponibilite : Disponible
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 124
- Format : H:230 mm L:180 mm E:14 mm
- Poids : 537gr
- Résumé : Quel est le lien entre un ver de terre et une glace à la fraise ? Cet ouvrage explore ce lien profond, nourricier, souvent oublié ou méconnu entre l'agriculture et l'alimentation, la Terre et notre assiette. VOIR Un tour du monde en 80 photos, belles ou étonnantes, raconte les techniques agricoles et les modes d'élevage, nous fait visiter les étables et les usines, les laboratoires et les cuisines. COMPRENDRE Des textes savoureux et accessibles expliquent en profondeur les mystères du goût, l'histoire de la cuisine et de l'agriculture, leurs conséquences pour notre société, notre santé et notre environnement. AGIR Des pistes concrètes sont proposées (à l'échelle de notre frigo ou de notre planète) pour que les jeunes d'aujourd'hui inventent l'agriculture de demain... écologique et solidaire.
- Biographie : Pionnier de l'agroécologie en France, Pierre Rabhi oeuvre avec ses associations comme Colibris ou Terre et Humanisme pour la construction d'une société écologique et humaine.
