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Un repas historique - Recettes de la Renaissance
Ouest France - EAN : 9782737367670
Édition papier
EAN : 9782737367670
Paru le : 12 mai 2015
9,00 €
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- EAN13 : 9782737367670
- Réf. éditeur : CD52305
- Collection : CUISINE - CUISI
- Editeur : Ouest France
- Date Parution : 12 mai 2015
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : H:165 mm L:230 mm E:5 mm
- Poids : 208gr
- Interdit de retour : Retour interdit
- Résumé : Cet ouvrage présente une façon amusante de reconstituer un repas à l'époque de la Renaissance : 15 recettes sont ainsi proposées : 5 entrées, 5 plats et 5 desserts. Le livre présente aussi un grand nombre d'informations sur les produits disponibles à cette époque et les façons de les conserver et de les cuisiner. Ces recettes sont autant d’invitation à voyager dans le temps, à l'occasion d’un repas entre amis. En effet, composer un repas de la Renaissance est ainsi à la portée de tous sans trahir les fondamentaux de cette cuisine aux riches saveurs.
