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UN FADA DE TOMATES EN PROVENCE
Presses Du Midi - EAN : 9782812715426
Édition papier
EAN : 9782812715426
Paru le : 22 avr. 2025
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- EAN13 : 9782812715426
- Réf. éditeur : 1864
- Editeur : Presses Du Midi
- Date Parution : 22 avr. 2025
- Disponibilite : Disponible
- Nombre de pages : 154
- Format : H:230 mm L:160 mm E:15 mm
- Poids : 260gr
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Résumé :
La tomate, un incontournable du Sud, est appréciée par presque tout le monde.
Gui Gedda, grand maître de la cuisine provençale, a longtemps rêvé de lui consacrer un livre.
Ce projet n’avait jamais abouti… jusqu’à aujourd’hui ! Le résultat : un ouvrage complet qui explore les différentes étapes d’un repas classique (entrées, plats, desserts) avec la tomate comme fil conducteur. Page après page, un voyage gustatif se déroule avec des recettes allant des plus traditionnelles aux plus surprenantes, pour le plus grand plaisir des cuisinières et cuisiniers en herbe ou confirmés.
À vos fourneaux !
