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Tout raclette
Martiniere Bl - EAN : 9782732452050
Édition papier
EAN : 9782732452050
Paru le : 6 sept. 2012
4,99 €
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- EAN13 : 9782732452050
- Réf. fournisseur : LMA162787
- Collection : TOUT EN CUISINE
- Editeur : Martiniere Bl
- Date Parution : 6 sept. 2012
- Disponibilite : Epuisé
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 72
- Format : H:160 mm L:227 mm E:11 mm
- Poids : 345gr
- Résumé : Pourquoi attendre l'hiver pour sortir son appareil à raclette ? Fini le temps de la traditionnelle raclette "fromage-charcuterie". Place maintenant aux soirées entre copains pour des recettes totalement inédites! Vous resterez à table pour profiter de vos amis et vous aurez le choix de déguster différemment la raclette.
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Biographie :
Jean-Charles Karmann, a exercé son talent de cuisinier dans de nombreux restaurants comme celui du Crillon ou du Bristol à Paris. Lauréat du concours “ Jeunes cuisines ”, il crée son premier restaurant à Paris en 1995, avant de devenir consultant culinaire en 1999. Il est intronisé aux “ Toques blanches internationales ”.
