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Tiramisu, mascarpone & Cie
Larousse - EAN : 9782035856449
Édition papier
EAN : 9782035856449
Paru le : 13 avr. 2011
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- EAN13 : 9782035856449
- Réf. éditeur : 5910518
- Collection : ALBUMS LAROUSSE
- Editeur : Larousse
- Date Parution : 13 avr. 2011
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 64
- Format : H:235 mm L:183 mm
- Poids : 398gr
- Résumé : 30 recettes de tiramisus et de délicieux desserts mousseux composés de mascarpone ! Tiramisu classique, ou sa fameuse variante aux fruits rouges, tiramisu façon tarte au citron, au chocolat, façon crumble ou verrine de mangue et mousse au mascarpone… et même des tiramisus salés ! Le livre des amoureux des tiramisus.
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Biographie :
est née dans le sud-ouest de la France, belle région réputée pour sa gastronomie. Dès son plus jeune âge, elle a éprouvé un vif intérêt pour la cuisine. Sa mère, artiste peintre, cuisinait à merveille. Petite, Corinne se hissait sur la pointe des pieds pour voir ce qui mijotait dans les casseroles et passait ses mercredis à faire des gâteaux. Mais elle était loin de se douter que de cette passion précoce naîtrait une vocation.
Corinne est styliste culinaire depuis maintenant quinze ans, et pourtant, elle est toujours aussi passionnée, toujours émerveillée devants les étals du marché ou devant une assiette joliment présentée d'où s'échappent de délicieux arômes !
