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Super barbecue
Mango - EAN : 9782317021565
Édition papier
EAN : 9782317021565
Paru le : 15 mars 2019
17,50 €
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- EAN13 : 9782317021565
- Réf. fournisseur : 63522N2
- Collection : SUPER RECETTES
- Editeur : Mango
- Date Parution : 15 mars 2019
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 224
- Format : H:212 mm L:285 mm E:22 mm
- Poids : 1.07kg
-
Résumé :
Le barbecue spirit en toute saison !
Découvrez 100 recettes venues du monde entier à faire griller, dont les incontournables du barbecue nord-américain, et laissez-vous guider par Rafa, auteur du blog Le barbecue de Rafa, pour en finir avec les saucisses-merguez !
Toutes les clés pour devenir le roi du barbecue !
AU MENU
Des recettes indispensables
Toutes les bases, les sauces, les marinades, les beurres, les glaçages…
Des recettes originales
Salées et sucrées : gigot d’agneau en croûte d’herbes, boulettes de poulet, jambon à l’ananas, keftas marocaines, naan au fromage, pizza, fajitas, croque-monsieur, cookies…
Des explications claires
Bien choisir son équipement, les bons produits, les différents types de cuissons (directe, indirecte, reverse sear, fumage)… - Biographie : Passionné de cuisine au barbecue, Raphaël Guillot tient le blog lebarbecuederafa.com, dont l'objectif est de bannir les traditionnelles saucisses et brochettes au barbecue et de proposer des recettes pour faire de la gastronomie d'extérieur.
