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Saveurs et gourmandises en Alsace
Du Belvedere - EAN : 9782884193948
Édition papier
EAN : 9782884193948
Paru le : 20 nov. 2015
24,00 €
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- EAN13 : 9782884193948
- Editeur : Du Belvedere
- Date Parution : 20 nov. 2015
- Disponibilite : Manque sans date
- Barème de remise : NS
- Nombre de pages : 240
- Format : H:240 mm L:170 mm E:13 mm
- Poids : 850gr
- Résumé : À Strasbourg, la pâtisserie Kubler est incontournable pour les gourmands. Le maître des lieux, Antoine Hepp, a acquis ses lettres de noblesse grâce à sa passion de la qualité. Salué par ses pairs par de nombreuses récompenses. Il possède le titre de Meilleur Ouvrier de France. Ce récit de la vie d'un sage est émaillé d'anecdotes et de conseils. La seconde partie du livre est dédié à une cinquantaine de recettes du maître. Superbement illustré des photos de Marcel Ehrhard, cet ouvrage est un véritable objet de lecture culturelle.
