Saveurs de Cuba

Calmann-Levy - EAN : 9782702134542

René Vazquez Diaz

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Édition papier

EAN : 9782702134542

Paru le : 24 mars 2004

19,30 € 18,29 €

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Détails

EAN13 : 9782702134542
Réf. éditeur : 5176441
Collection : LITTERATURE ETR
Editeur : Calmann-Levy
Date Parution : 24 mars 2004
Disponibilite : Manque sans date
Barème de remise : NS
Nombre de pages : 360
Format : H:210 mm L:140 mm E:23 mm
Poids : 336gr

Résumé

Résumé : " Après avoir mangé, on peut penser à tout ou presque, disait ma grand-mère Celia : à la politique, à l'amour, à l'éducation, à la culture, à la religion et même aux affaires et à la réussite sociale. [...] J'ignore si ma famille a quelque chose de singulier. Cependant, dès que j'ai pu penser par moi-même, j'ai suspecté que cette relation obsessionnelle avec la "bonne bouffe" n'était pas seulement le problème de ma famille, mais une illustration supplémentaire de ce que l'on nomme l'identité cubaine."
De Cuba, nous connaissons la musique, les plages et Castro. Nous ignorons souvent qu'une gastronomie désormais fantasmée en est toute la substance. Ici plus qu'ailleurs priment la bonne chère et les souvenirs de ces plaisirs ! René Vázquez Díaz nous propose avec ce jubilatoire roman culinaire le récit de ses aventures personnelles et sa vision de l'île. Saveurs de Cuba mélange les recettes les plus alléchantes, avec un goût prononcé pour l'anecdote et l'investigation familiale. Le résultat est un livre délicieux et fascinant : par le biais de brèves et savoureuses notes littéraires, liées d'une façon ou d'une autre à la cuisine, l?auteur recrée l'atmosphère de son enfance, décrit les membres les plus sympathiques et les plus extravagants de sa famille et, en de rapides flashs autobiographiques, évoque des instants de sa vie à Cuba et, depuis son exil, en Suède.
Biographie : René Vázquez Díaz est né en 1952 à Caibarién, petit village maritime à Cuba. Il est écrivain, traducteur et journaliste. Envoyé dans les années 1970 par l'État cubain en Pologne pour y suivre des études d'ingénieur naval, sa vocation pour la littérature et sa fièvre de découvrir plus librement le monde le conduisent à demander l'asile politique à la Suède. Après avoir été musicien ambulant et interprète, il a travaillé comme traducteur jusqu'à la parution de son premier roman, L'Ère imaginaire, en 1986. Il réside encore aujourd'hui à Malmö, mais n'a pas rompu avec l'inspiration que lui donne son île natale, et retourne parfois à Cuba. Plusieurs romans d'une oeuvre poétique et originale sont parus chez José Corti (L'Ère imaginaire, l'Île du Cundeamor, Un amour qui s'étiole, Fredrika au paradis), ainsi qu'un recueil de nouvelles (Exilia). Calmann-Lévy a récemment publié un truculent récit gastronomique : Saveurs de Cuba.