Saveurs asiatiques au potager

Saviez-vous qu’il était possible de cultiver vous-même certains légumes et herbes que vous achetez en épicerie exotique ?

Qu’il s’agisse de feuilles délicieusement piquantes (mizuna, moutarde de Chine, coriandre vietnamienne…), de choux chinois à la saveur douce et croquante (pé-tsaï, pak-choï, brocoli…), de racines et tubercules généreux (igname de Chine, patate douce, radis…), vous trouverez dans ce livre tous les conseils pour faire pousser plus de 30 plantes. Certaines peuvent même pousser en pots.

Découvrez l’étonnante diversité des légumes asiatiques et cultivez l’exotisme !